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《中外食品加工技术》杂志创办于2003，是中国商业联合会主管的重点学术期刊，部级期刊，现被万方收录(中)等权威机构收录，中外食品加工技术杂志社介绍：食品信息、加工技术、原料与产品开发、发酵与微生物、营养卫生与检测、译文汇编