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啤酒科技杂志-学术之家 HI，欢迎来到学术之家， 股权代码 102064 电话：400-888-7501 登录/注册 经营许可 杂志订阅 --> 首页 期刊 杂志 SCI 经验 出版社 --> 注册/登录 0 400-888-7501 首页 学术期刊 --> 工业期刊 --> 北京期刊 知网收录(中) --> 杂志介绍(非官网) 加入收藏 期刊分类： 期刊 自然科学与工程技术 工程科技I 轻工业手工业 啤酒科技杂志 部级期刊 主管单位：中国轻工业联合会 主办单位：中国酿酒工业协会 人气 15638 11-3998/TS 国内刊号 1008-4819 国际刊号 1243 发文量 398 总被引量 预计1个月内 审稿周期 月刊 出版周期 0.07 影响因子 杜绿君 主编 北京 出版地区 中文 出版语言 1994 创刊时间 10 H指数 0.0163 立即指数 3.65 引用半衰期 0.8077 期刊他引率 1.0719 平均引文率 收录信息： 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏 期刊荣誉： 中国优秀期刊遴选数据库 发表咨询 免费咨询 杂志简介 栏目设置 稿件要求 评价报告 发文分析 热门文献 啤酒科技杂志简介 《啤酒科技》是由中国轻工业联合会主管、中国酒业协会主办、北京啤酒科技杂志社编辑出版的国内外公开发行期刊。 《啤酒科技》内容新颖，实用性强，是交流、推广新技术、新设备、新材料，节能降耗、清洁生产、循环经济等方面的科技园地；也是行业内专家、名人、企业家崭露才华、相互沟通、促进啤酒行业共同发展的舞台；是中国酒业协会啤酒分会协助政府上情下达、下情上达，贯彻国家政策及法律法规的可靠渠道；是报道国内外啤酒工业发展动态，公布行业信息最准确、最迅速的媒体。《啤酒科技》已逐渐成为中国啤酒行业最具权威性的科技期刊之一。办刊宗旨：服务于啤酒行业，倡导科技兴啤的长远目标，以促进我国啤酒行业科技进步、提高我国啤酒产品质量为己任；及时传达我国有关啤酒工业发展的方针政策；传递国内外啤酒工业科技发展动态；推动啤酒工业的健康发展。获奖情况：中国啤酒行业优秀期刊、中国酿酒行业最具影響力科技期刊、中国科技期刊数据库（全文版）。 《啤酒科技》现已更名为《中外酒业》。 啤酒科技栏目设置 行业经济、专题论述、技术研究、技术交流、译文、信息集锦 杂志社稿件要求 一、《啤酒科技》摘要与关键词：文章要提供100-200字的摘要，客观反映论文的主要内容；提供3-5个关键词，用分号隔开；撰写的文章字数以2500-4500字为宜。 二、《啤酒科技》作者简介：姓名（出生年月）、性别、工作单位、邮政编码、职称、职务、学历、主要研究方向等（研究生须注明博士研究生或硕士研究生）。 三、《啤酒科技》注释：注释序号（上标）用带圆圈的阿拉伯数字表示，附于文末。 四、非正式出版物（如博士或硕士学位论文）、未正式发表的讲话等不能作为参考文献引用。 五、参考文献的格式： 1、参考专著：[序号]作者.书名.出版地:出版社，出版年。 2、参考报纸、期刊：[序号]作者.文题.报刊名，出版年，卷（期、版次），其止页码（具体情况可以参照国家GB7714-87“文后参考文献著录规则”）。 六、资助项目需注明资助者、项目编号。 七、体例要求：以“一”、“1”、“（1）”作为文章层次，（1）之下以小标题方式提炼主要观点。 八、图表要求：表格：将表名置于表上方居中；图：将图名置于图下方居中。表、图内文字统一用楷体。 九、为便于稿件的修改及联络，请作者提供联系方式：通信地址：邮编、电话、手机、电子信箱等。 十、来稿一律通过电子邮件（WORD文档附件）发送，严禁抄袭，文责自负，来稿必复。 啤酒科技杂志评价报告 年度被引次数报告（学术成果产出及被引变化趋势） 2012 2013 2014 2015 本刊文章发表的年份 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 在2012年的被引次数 4 12 28 23 17 33 32 29 17 26 被本刊自己引用的次数 0 6 12 8 5 8 12 6 6 8 被引次数的累积百分比 0.0162 0.0648 0.1781 0.2713 0.3401 0.4737 0.6032 0.7206 0.7895 0.8947 本刊文章发表的年份 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 在2013年的被引次数 5 23 35 25 30 37 43 21 33 17 被本刊自己引用的次数 1 4 12 7 7 14 9 7 8 3 被引次数的累积百分比 0.016 0.0897 0.2019 0.2821 0.3782 0.4968 0.6346 0.7019 0.8077 0.8622 本刊文章发表的年份 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 在2014年的被引次数 3 24 26 20 24 23 18 25 24 17 被本刊自己引用的次数 3 9 8 7 5 7 7 8 2 5 被引次数的累积百分比 0.0119 0.1071 0.2103 0.2897 0.3849 0.4762 0.5476 0.6468 0.7421 0.8095 本刊文章发表的年份 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 在2015年的被引次数 2 18 15 23 18 13 13 23 20 14 被本刊自己引用的次数 1 4 8 7 4 6 7 3 8 1 被引次数的累积百分比 0.0085 0.0847 0.1483 0.2458 0.322 0.3771 0.4322 0.5297 0.6144 0.6737 名词解释： 累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。 他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。 本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。 年度期刊评价报告（本刊综合数据对比及走势） 名词解释： 期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。 期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。 名词解释： 影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。 被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。 名词解释： 发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。 平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。 发文分析 啤酒科技杂志发文领域分析 一级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 5379 3288 经济管理 913 145 环境科学与工程 99 47 化学工程 87 31 农业科学 50 66 自动化与计算机技术 34 16 机械工程 33 9 一般工业技术 31 5 动力工程及工程热物理 25 6 建筑科学 23 6 二级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 / 食品科学与... 4615 3173 轻工技术与工程 / 发酵工程 4258 2869 经济管理 / 产业经济 697 98 轻工技术与工程 / 食品科学 224 151 经济管理 / 国民经济 210 51 经济管理 / 企业管理 177 50 轻工技术与工程 / 农产品加工... 112 116 轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 92 128 环境科学与工程 / 环境工程 74 39 经济管理 / 国际贸易 53 0 热门文献 1.反相液相色谱法测定麦芽、麦汁及成品纯生啤酒的蛋白组分 作者：张彦青 李惠萍 房慧婧 钟丽琴 李琳 杂志在线问答 这本杂志是部级期刊吗？ 如何向该杂志投稿? 该杂志是什么级别刊物？ 杂志社编辑部联系方式是多少？ 投稿该杂志被拒后如何修改再投? 该杂志是核心期刊吗？ 该杂志的影响因子多少? 该杂志的版面费是多少? 该杂志的退稿率高吗?如何降低退稿率? 该杂志的审稿周期是多久? 该杂志是否接受一稿多投？ 投稿后如何查询稿件状态？ --> 网友评论（不代表本站观点） chenmin** 的评论： 书是特好的书，物流遇到些问题联系学术之家的售后很迅速的得到了解决，为他家的高效工作态度点赞，质量不错，价格合适，家里大部分杂志都是在学术之家买的，值得信赖。 2021-09-19 14:24:42 回复 回复 sdasd12** 的评论： 投稿已经有半个月了，初审很快，只有3天，现在正在外审中。杂志的采编平台做的非常完善，感觉应该是不错的杂志，希望能尽快收到好的结果，祈祷祈祷。 2021-04-25 17:12:03 回复 回复 jinbuhu** 的评论： 啤酒科技杂志审稿速度真快，不得不赞一个，水平也高，只要自己写的好，还是比较容易中的，在投之前已经细心的按照杂志所要求的格式进行了认真细致的修改。是一个很不错的杂志. 2021-02-23 13:49:16 回复 回复 sufuya_** 的评论： 个人感受，这杂志基本属于国内这方面领域很高水平了，首先文章稍有新意就不会轻易被拒，如果给了修改后复审的意见，一定要好好对待好好改，机会很大！祝大家马到成功。 2020-12-11 11:48:34 回复 回复 zhen520** 的评论： 来来回回审了很多次。幸好结果是好的。建议大家认真回复审稿人的意见，态度认真诚恳。编辑很nice且负责。有问题可以打电话给编辑，他们会很耐心的解答，审稿人审理的十分细致。是很好的杂志。 2020-09-21 16:24:59 回复 回复 shenmer** 的评论： 啤酒科技的认可度还是比较高的。身边很多人都投这个期刊，从投稿到录用，周期也不长，审核专家给的修改意见也很中肯，我收获很多。赞赞赞。 2020-08-03 19:11:33 回复 回复 zhenyu_** 的评论： 投稿后，等了2周，打了三次电话，说会帮我审稿。后来真的审理了，审核老师和编辑还是挺负责的，很快就通知录用了，还没投稿的小伙伴们快快行动吧。 2020-07-20 09:24:14 回复 回复 vvkdgfs** 的评论： 9月中旬投出，编辑速度很快，很快进入了外审状态。端午节后返回意见，两个审稿人都给的小修。逐条修改后前天晚上上传修改稿，今天早上收到文章被接收的通知，感觉投这杂志，即使做的学术性差点，但是如果能提出比较新颖的思路，文章有亮点，还是有希望的。祝大家投稿成功。 2020-04-30 14:33:14 回复 回复 miyangd** 的评论： 经过我的亲身体验，学术之家的信誉是相当地不错,包装可以，没有破损。印刷不错，看上去是正版，感觉内容比较有益。向广大读者推荐，好评五分。杂志的质量更像钻石一般。太感谢了！ 2020-02-19 12:33:38 回复 回复 wangyua** 的评论： 学术之家发货很快，书是新的，客服人很好，很实诚。啤酒科技杂志包装很好，质量不错，价廉物美，内容丰富，印刷精美，看了一下，没有看到错别字，以后还会来买的。 2019-12-07 15:13:10 回复 回复 dingpin** 的评论： 不错，很快，收到后没有破损，包装不错，厚厚的一本。纸张很不错，看起来很舒服。期刊内容正版，包装印刷都挺好。 2019-07-31 17:34:35 回复 回复 唐成瑞** 的评论： 文章挺有难度，但都很地道，卖家发货速度很快，快递也非常给力。全是新书而且是正版，比去报刊亭买划算算多了。 2019-04-06 14:39:18 回复 回复 loupana** 的评论： 在等待中如期而至，啤酒科技杂志包裹的很贴心，对期刊很满意，希望接下来的日子里，性价比高，服务态度超赞。希望来年一如既往的好 2019-03-27 19:50:35 回复 回复 xiaoliu** 的评论： 好书，包装精美，纸箱质量较好，杂志本身质量也很好，正版，格式排版规范，很实用的书籍，非常满意，正在仔细研读中，帮助多多，希望看了以后自己能够成功。 2019-03-16 14:44:35 回复 回复 agdgaaf** 的评论： 5月初投稿，编辑非常认真负责，先后送审多次，终于5月中旬审稿意见返回，直接接受，主编要求对格式进行修改；之后完成修改并接受。责任编辑态度非常和蔼，回复很及时，解释很细心。 2018-11-30 18:02:16 回复 回复 yvonne** 的评论： 啤酒科技杂志审稿意见很专业，一针见血，我在首稿投去前也曾想过有个问题叙述不够全面，结果直接就被审稿人看出来了。此外，期刊编辑还是很负责任的，办事效率高，对文章都会反复进行校对！超级敬业哦 2018-10-05 12:07:05 回复 回复 lanjing** 的评论： 啤酒科技杂志审稿速度很快，一个月多一点专家意见返回了，是小修，改回之后很快。就收到了采用通知，个人感觉效率很高，评审意见中对论文的一些细节都提出了很严谨的要求，反而对于文章的内容和结论都没有改动和质疑的地方。 2018-06-29 15:49:27 回复 回复 admin** 的评论： 第一次投稿，整个流程很规范。期刊审稿很快，9月9日投稿，9月12日收到邮件通过初审，编辑很认真，审稿流程很规范，这个期刊做事很干脆，很不错。 2018-04-26 19:55:12 回复 回复 zsgs** 的评论： 校稿阶段，编辑老师效率挺高的，认真负责，来电咨询也非常有耐心，点赞！审稿专家感觉还是很有水平，指出了很多问题！提出的建议也非常的专业，真的是一个不错杂志 2017-12-29 10:19:29 回复 回复 sfsdg** 的评论： 啤酒科技杂志审稿人很严谨，很人性化，做事不拖泥带水，很尊重投稿人。该刊编辑较为负责，能及时的反馈审稿情况。对校稿过程中的疑问，也会详细而耐心的与之沟通，非常不错！ 2017-10-13 16:13:24 回复 回复 shanke** 的评论： 很正规的期刊，投出后三天左右安排外审，每一步进程都可以在投稿网站上看到，外审了一个月左右，然后编辑处理几天后要求退修，修改稿提交后当天就录用了，整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。根据网上的经验，只要是退修就基本上没问题了，不过一定要认真对待每一条修改意见。 2015-09-10 18:07:01 回复2 baobao**: 真心敬佩该网站编辑部老师的工作态度和认真程度！审稿速度真心快！ 2016-03-07 16:25:45 回复 bocai**: 编辑也非常敬业、细心，态度也挺好。 2017-02-15 15:17:29 回复 回复 huangyi** 的评论： 只要文章质量好，就能过关。投的人多，竞争很激烈。我投的是一篇论述，就是版面费实在有点贵。但是这个期刊认可度在国内相当高。文章质量可以的话，建议考虑。 2015-05-19 15:47:13 回复1 gaozhua**: 审稿老师意见也相对中肯。期刊是老资格期刊，感觉还不错。 2016-05-24 17:53:10 回复 回复 svs5145** 的评论： 酒科技杂志审稿速度不错，一个月左右有结果。审稿意见是否中肯，就真是要看运气了，不过遇到不负责任的审稿人的几率还是比较小的。录用后可以索取录用通知，但同时需交版面费。见刊比较慢，如果不加急处理，一般从投稿到见刊要12～18个月。 2015-02-09 12:27:47 回复1 lanjiao**: 对问题的处理既细心又耐心。非常不错！是一个值得推荐的杂志。 2017-04-22 17:39:08 回复 回复 fuio02** 的评论： 要投啤酒科技杂志请早着手准备，不然会等死你！我8月初投的，12月中旬才收到！期间催稿电话打过无数，而且那个电话还不容易打通！想靠这个毕业的同学请尽早啊，等待的日子真难熬，可以睡个安稳觉了！ 2015-01-21 14:20:15 回复1 appiont**: 杂志的审稿很快，外审专家不会很苛刻，只会给出点中肯的建议。 2016-09-02 10:56:25 回复 回复 vbsx20** 的评论： 以前接收过一篇，最近又投一篇，提交三天后，让推荐三个审稿人，当时状态时正在审稿中，因此就没有推荐，结果一个星期直接被拒，根本就没送审，感觉有点不负责任。 2014-10-05 11:43:08 回复 回复 jcvb** 的评论： 10个通知审稿结果，但下拉列表里没有10个月，很不科学。审稿意见一般，感觉审稿人并没有仔细看。一个关键的公式里我故意漏掉了一个下标，但审稿人对此并未提出异议。有的审稿意见稿子里已经体现了但还是作为意见反馈了回来。还有的意见让人无法实现，事实上让审稿人实现他自己也实现不了，感觉审稿人就是想卡掉你。 2014-08-04 13:47:59 回复 回复 sun0123** 的评论： 文章内容好的, 一般两个月就会接受, 修改下格式和错字即可. 文章内容没有达到期刊要求的 编辑部不会主动反馈 也没有审稿意见 一般三个月没有接到邮件通知录用的 估计就没有什么希望了。 2014-05-14 18:45:45 回复 回复 evan** 的评论： 主编审的意见： 经专家评审认为，您的文章还未达到本刊录用的要求。 同时专家也给出了一些修改的建议，供您修改后改投他刊。 2014-05-02 14:33:41 回复 回复 点击查看全部评论 啤酒科技评论 登录/注册 特别说明：评论无需审核，评论内容不代表学术之家网站意见 评论 上一本：开心老年 下一本：金融与经济 免责声明 若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市海淀区阜成路14号航天科技大厦11层，邮编：100048。 期刊导航 综合科技A类综合 化学 无机化工 有机化工 燃料化工 一般化学工业 石油天然气工业 材料科学 矿业工程 金属学及金属工艺 冶金工业 轻工业手工业 一般服务业 安全科学与灾害防治 环境科学与资源利用 同类期刊 科技资讯 部级期刊 人气 1131299 评论 53 科技创新与应用 省级期刊 人气 898811 评论 72 中小企业管理与科技 省级期刊 人气 853250 评论 68 科技风 省级期刊 人气 810772 评论 73 中国科技纵横 部级期刊 人气 506376 评论 71 中国科技信息 部级期刊 人气 493542 评论 71 科技与企业 部级期刊 人气 478618 评论 17 科技致富向导 部级期刊 人气 419867 评论 10 相关期刊 啤酒科技 中外酒业啤酒科技 中外酒业 中国酒
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